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레시피

오 나의 귀신님 '양배추죽' 안녕하세요~^^ 9월이 되었어요. 무더운 여름이 지나고 아침, 저녁으로 공기도 선선해지는 것이 느껴질 만큼 가을이 성큼 다가왔네요. 오늘 소개해드릴 요리는 "양배추 죽"입니다. 오늘 요리는 2015년에 방송된 오 나의 귀신님에서 나온 요리예요. 조성석, 박보영, 김슬기 배우가 나온 드라마예요. 그때 당시에도 참 재미있게 봤는데 또 봐도 재미있네요 ㅋㅋ 양배추는 위 건강을 돕는데 특히 효력이 있으며, 암 예방, 혈액순환, 해독작용, 변비 개선 등의 효능이 있다고 알려져 있어요~ 다른 건 몰라도 위에 좋다는 건 많은 분들이 알고 있을 거라 생각해요. #재료# 1인분 양배추 한줌 다진 고기 약간(없으면 빼셔도 돼요) 냉장고 털이 하세요-야채들 간장, 소금, 후추, 참기름 밥 한공기 다진 고기를 먼저 볶아주세요.. 더보기
매콤, 새콤, 달달 "비빔국수" 안녕하세요~!! 오늘 소개해드릴 레시피는 "비빔국수"입니다. 오늘 레시피의 포인트는 바로 초고추장이에요!! 특정 회사 광고 아니에요!ㅋ 어디 거든 초고추장이면 OK! 비빔국수 소스에 들어가는 재료들은 고추장, 설탕, 매실청 또는 물엿, 간장, 고춧가루, 다진 마늘, 식초, 참기름 정도가 들어가잖아요??? 초고추장 뒷면 원재료명에 보면 비빔국수 소스에 들어가는 대부분이 들어가 있다는 사실!?!?ㅋㅋ 자 그럼 비빔국수 만들어볼까요??? *재료* 초고추장(초장) 설탕 참기름 참깨 고춧가루 갖은 야채(냉장고 털이!) ①국수 삶을 물을 올려놓고 비빔국수에 같이 먹으면 좋을 야채들을 채 썰어 주세요. 비빔국수에 어울리는 야채로는 양배추, 양파, 당근, 오이 등이 있을 텐데 가장 좋은 건 식감이나 맛 색감을 위해 다.. 더보기
달달, 고소한 '간장국수' 안녕하세요~~ 오늘은 뭐 먹을까요??^^ 뭐 먹을까 하고 뒤적이다가 국수를 발견했어요!! 그래서 오늘은 #나혼자산다에서 #화사씨가 만들어 먹었던 "간장국수"를 먹어보려 해요~ㅎㅎ 사실 간장국수 나온 편이 방송된지는 좀 됐는데요. 방송되고 나서 찾아봤을 때 딱히 왜 맛있다 하는지 모르겠다는 평들이 있더라고요. 그래서 혹시나 해서 맛있으면 좀 그러니깐 일단 조금만 만들어 봤어요~! #재료# 국수 1인분 간장 설탕 계란 노른자 참기름 OR 들기름 재료는 간단해요~! 자취하시는 분들도 저 재료들은 국수는 몰라도 나머지는 웬만하면 있지 않을까.. 하고 생각합니다~! 음... 국수를 넣는 사진을 찍었다고 생각했는데 없네요 ㅠㅠ 냄비에 물을 받아서 센 불에서 팔팔 끓여줘요. 그리고 일단 컵에 물 한잔을 준비해서 옆에.. 더보기
아~~ 설거지 하기 귀찮다ㅠ!! 안녕하세요~ 더운 오늘 하루도 어떻게 잘들 보내셨나요?? ^^* 사람마다 요리하는 걸 좋아하는 사람 설거지하는 걸 좋아하는 사람 둘 다 좋아하는 사람 둘 다 하기 싫은 사람 차이들이 있겠지만 저는 개인적으로 요리하는 건 재밌지만 설거지가..ㅠㅠ 밥은 해 먹어야겠고 그렇다고 매일 사먹자니 그것도 그렇고.. 그래서 오늘 드릴 작은 팁이 있어요!!!^^ 알고 보면 별거 아닐 수도 있고 이미 이렇게 하고 있는 분들도 계시겠지만 또 모르니 작은 팁 드리고 갈게요!! 사실 자취생들의 필수품은 햄이잖아요~ 그중에서도 요 스팸. 사실 정말 귀찮으면 수저로 퍼서 전자레인지에 돌리면 됩니다.. 살짝 끝이 딱딱해지고 수분이 많이 날아갈 뿐.. ㅋㅋ 그 정도까지 귀찮지는 않아서 그래도 반듯하게 모양은 내고 싶다 하신 분들을 .. 더보기
알리오올리오 안녕하세요~ 오늘 소개해드릴 요리는 자취생을 위한 팁을 가미한 "알리오올리오"입니다~ 마늘과 올리브유로 만든 소스에 스파게티를 넣어 만든 이탈리아 음식이에요. 알리오 올리오는 만들기 간단하면서도 맛있어요. 사랑하는 연인에게 분위기 내면서 만들어주기 좋은 이탈리아 요리입니다. #재료# 올리브유- 3큰술 스파게티 - 1인분 마늘 - 5쪽 이상 베이컨 - 2, 3 장 소금 후추 베트남고추 - 2개 OR 페페론치노 - 2개 OR 청양고추 - 1개 설거지는 귀찮으니 오늘 사용할 조리도구는 냄비, 프라이팬, 가위, 집게나 젓가락이면 돼요. 재료는 이렇게 준비하시면 되고 가스레인지가 크면 면을 올려놓고 소스를 같이 만들면 되지만 자취하시는 분들은 아시겠지만 사실 옵션으로 구비된 인덕션이나 가스레인지는 한 번에 냄비랑.. 더보기
꿀맛!! 스팸볶음밥 안녕하세요. 오늘 뭐 먹을까?? 생각하다가 스팸볶음밥 픽! 이름은 스팸볶음밥이라 했지만 사실 오늘의 볶음밥의 포인트는 파 기름이에요!! 자 그럼 만들어볼까요~~ 재료 사진 찍어놓고 보니 정말 간단해 보이네요;; 간 맞추는 재료도 같이 찍을 걸 그랬나 봐요^^; *재료*(1인분) 파 밥 - 한 공기 스팸 - 3조각 계란 - 1개 식용유 - 1큰술 간장 - 1큰술 소금 or 굴소스 후추 톡톡 파랑 스팸 3조각을 사진과 같이 준비해 놓아요~ 먼저 프라인 팬에 썰어 놓은 파와 식용유 1큰술을 넣고 중불에서 파 기름을 내주어요. 파는 초록색 부분보다 하얀색 부분이 향이 더 많이 나니 하얀색 부분을 더 많이 넣어주는 게 좋아요. 파 양이 많아 보이지만 숨이 죽으면 괜찮아요. 사실 이 볶음밥의 핵심은 파 기름이라 파.. 더보기
마늘햄볶음밥 안녕하세요~ 오늘은 마늘햄볶음밥을 만들어 볼 거예요~ 마늘은 살균-항암효과, 항균작용, 빈혈 완화, 저혈압 개선 등 건장에 아주 좋은 채소예요. 마늘을 기름에 볶으면 아주 고소한 맛이 나요. 마늘에 대해서 거부감이 있는 분이더라도 볶아서 드셔 보시면 생각이 바뀌실 거예요. 꼭 만들어 드셔보세요~ *재료* 마늘 - 한주먹 햄 밥 - 2 공기(2인분) 식용유 - 2큰술 진간장 - 1큰술 소금 - 개인 기호에 따라 후추(사진에 후추를 빼먹었네요ㅠ) 프라이팬에 식용유 2큰술과 마늘 한주먹을 넣고 중불에서 서서히 볶아 줍니다. 마늘은 한주먹이라고 했지만 더 넣어도 상관없어요. 많이 넣을수록 더 맛있어요. 쎈불 말고 약불이나 중불로 마늘향이 기름에 충분히 벨 수 있게 해 주세요. 마늘을 잘 볶아주다가 갈색으로 변하.. 더보기
간장계란버터밥 오늘은 간장계란버터밥이에요!! 뭐 거창하게 해먹기 귀찮고 냉장고에 딱히 먹을게 없을 때 버터, 간장, 계란만 있다면 OK!! *재료* 계란 2~3개 버터 진간장 1큰술 조리라고 할만한 건 스크램블에그 만드는 것밖에 없어요. 계란은 밥 양에 따라 2개에서 3개정도가 적당한 것 같아요. 사실 간장으로 간을 할거라 소금을 안쳐도 되지만 밑간을 좋아라해서...ㅋㅋ 소금 한 꼬집과 후추 약간 넣어주고 휘휘 저어주면 스크램블에그 완성! 뜨신밥 한 공기 퍼서 그 위에 버터, 스크램블에그, 간장을 넣고 비비기만 하면 끝! 간단하지만 만들어서 먹어보면 정말 맛있어요~ 버터 대용으로 마가린도 좋아요. 간장은 맛간장이 있으면 맛간장으로 없으면 진간장 넣으면 되요. 국간장은 많이 짜서 안되요~ 누구나 쉽게 만들어 먹을 수 있.. 더보기

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